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Tras el grave incendio sufrido en sus instalaciones de Castellterçol el pasado miércoles, la empresa Sosa Ingredients reiniciará su actividad este mismo lunes en un nuevo emplazamiento situado en la cercana población de Moià (Barcelona). Según ha comentado el propio Quico Sosa, “necesitaremos un poco de tiempo para ser la Sosa de hace unos días, pero lo seremos, y mejores”. Desde pasteleria.com expresamos toda nuestra solidaridad a la familia y al extenso equipo que forma Sosa Ingredients, una firma que ha sabido reconvertirse en los últimos años, especializándose en la producción de un extenso catálogo de ingredientes para la pastelería, cocina, heladería, panadería, etc., y consiguiendo estar presente en más de 50 países.

Fecha: 13-07-2012

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